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[Interview] [Interview] M Social Singapore, Sulbi Lee GM
여행객에게 신선하고 재미있고 독특한 경험을 제공하는 강력한 라이프스타일 호텔 브랜드, M Social. 파일럿 호텔로서 새로운 테크놀로지를 도입하는데 두려워 하지 않는 싱싱한 호텔 M Social Singapore의 Sulbi Lee 총지배인이 한국을
장진수 편집인   2018-06-18
[Interview] [The GM] Sheraton Seoul Palace Gangnam, 강영철 Richie Kang GM
“우리 호텔은 ‘합리적인 럭셔리’라는 표현을 하고 싶습니다. 가격은 중상의 가격이지만 최상의 서비스를 제공하고자 하는 것이 우리의 모토입니다. 손님이 쉽게 접근할 수 있는 문턱이 없는 호텔을 만들어가야겠다는 것이 비전입니다. 타 쉐라톤 중에서 최고로
장진수 편집인   2018-05-30
[Interview] [TeamWork] PARK HYATT BUSAN, Leadership
PARK HYATT BUSAN경쟁력의 시작과 끝인 팀워크와 이를 이끄는 리더십멋진 건축 디자인, 전망, 위치 등은 물론 탁월한 서비스, 특히 식음과 이벤트 부문에서 높은 경쟁력을 갖춘 파크 하얏트 부산이 개관 5주년을 넘어섰다. 이러한 파크 하얏트 부
장진수 편집인   2018-05-25
[Interview] [TeamWork] PARK HYATT BUSAN, Samuel Dabinett General Manager
PARK HYATT BUSAN경쟁력의 시작과 끝인 팀워크와 이를 이끄는 리더십멋진 건축 디자인, 전망, 위치 등은 물론 탁월한 서비스, 특히 식음과 이벤트 부문에서 높은 경쟁력을 갖춘 파크 하얏트 부산이 개관 5주년을 넘어섰다. 이러한 파크 하얏트 부
장진수 편집인   2018-05-25
[Interview] [interview] 페기 팽 로 Peggy Fang Roe
아시아 태평양 지역 성장세를 어떻게 바라보는지? 메리어트 인터내셔널이 생각하는 아시아의 주요 시장은 어디인가? 향후 아시아 내 특별한 이벤트나 프로모션 소식이 있다면 공유해 달라현재 24개국에서 640개 이상의 호텔을 운영 중인 아시아 태평양 시장은
마은주 기자   2018-05-01
[Interview] [ADOFB] Grand Hyatt Incheon, Stephan Siegfried
Grand Hyatt IncheonStephan Siegfried, Assistant Food and Beverage Director 한국, 인천, 그리고 그랜드 하얏트 인천에 오신 소감을 말씀해주십시오한국에 온지 3개월이 되었습니다. 그러나 가는 곳
장진수 편집인   2018-04-26
[Interview] [Society] 스콜서울클럽 민경혁 회장, 남이섬 부사장
“스콜서울클럽의 회원이건 남이섬의 관광객이건 이를 이용하는 분들을 위한 국제적 품격의 플랫폼으로 성장해 가기를 희망합니다. 클럽이, 관광지가, 원하는 바가 회원과 관광객이 원하는 바와 괴리된다면 존재의 이유는 고사하고 서로에게 좋지 않은 영향을 끼치게
장진수 편집인   2018-03-12
[Interview] “PEACH Time”, 고객과 호텔 모두가 만족하는 역발상 숙박예약 앱
제가 호텔업에 있으면서 늘 듣던 말은 갑과 을이 바뀌었다는 이야기를 많이 들었습니다. 숙박예약에 있어서 주체는 온라인여행사가 아닌 호텔과 고객이어야 한다고 생각합니다. 하지만 판매방법과 채널이 다채로워지면서 유통이 이들을 넘어 시장을 지배하게 되는 구
장진수 편집인   2018-03-05
[Interview] [The GM] 밀레니엄 서울힐튼 이종헌 총지배인
“서비스는 사람을 통해서 이루어집니다. 기계식 서비스는 자동 세차장이나 주차장에서 받을 수 있는 것입니다. 자신의 일을 즐기며 그 일을 통하여 참된 보람을 느낄 수 있는 인성을 배양했으면 하는 바람입니다. 이와 함께 저는 감성적으로 쉽게 상처받을 수
장진수 편집인   2018-03-02
[Interview] Colliers International Korea 정기춘 대표
“호텔에 대한 시장도 과거와는 달리 기관투자자들의 진입이 활발해져서 단기적인 분위기에 많이 흔들리지는 않게 됐다. 이번 기회에 중국의존도에서 벗어나 다양성을 확보하는 계기로 삼아야 할 것이며, 호텔 투자 시장에도 좀 더 다양한 투자자들이 들어와 장기적
장진수 편집인   2018-02-20
[Interview] [Development & Operations] BP Consulting, Brian Pak Managing Director
BP Consulting의 특화된 부분은 호텔을 오픈하고 운영하면서 문제가 발생되기 전에 운영컨설팅을 해주는 것에 중점을 두고 있다. 이를 통해 오너들의 이익을 극대화 하고, 기존 호텔 운영에 존재하는 문제들을 해결해 준다는 사업모델이다. 장기적으로는
장진수 편집인   2018-02-02
[Interview] [The GM] 오크우드 프리미어 코엑스 센터 심영철 총지배인
“친절함과 청결함은 직원들의 몫이고 소프트 경쟁력이므로 더욱 강화해야 한다고 본다. 따라서 직원 교육을 할 때 마다 이것을 강조하고 있다. 호텔 공급 과잉이 점차 심해지고 있지만 오크우드는 오히려 시장에서 더욱 차별화되고 있다고 본다. 장기고객에게 적
장진수 편집인   2018-01-25
[Interview] [Dining Campaign] 강용 친환경농산물자조금관리위원회 대표
“음식의 본질이 맛과 멋에 의해서 변질되면 안 된다. 본질적으로 인간은 건강을 위해서 음식을 먹는 것인데 맛과 멋, 그리고 자본 논리에 의해서 건강이 희생당해야 하는 풍토는 궁극적으로 사라져야 한다. 음식의 본질을 되찾는 식당들이 많아졌으면 좋겠다.
장진수 편집인   2018-01-25
[Interview] [DOFB] Park Hyatt Seoul, 로만 칼다쇼브 Roman Kardashov
한국, 서울, 그리고 파크 하얏트 서울에 온 소감은한국은 다양한 역사를 지닌 아주 매력적인 나라이다. 나는 운좋게 한국인 아내를 만나 다른 외국인들보다는 한국에 대해 더 잘 알게 되었다. 특히, 한국의 삼청각에서 치른 전통 혼례 등 한국의 다양한 문화
한정현 기자   2018-01-01
[Interview] [Teamwork] Conrad Seoul Hotel, Sales Team
5주년을 맞이한 콘래드 서울의 세일즈팀은 아직도 발굴해야할 비즈니스군과 산업이 무궁무진하다. 올 한해 콘래드 서울의 세일즈팀은 데이터 중심의 비즈니스 인사이트를 이용, 신규 어카운트 발굴에 집중했다고 한다. 내년 2018년도에도 새로운 비즈니스 영역을
장진수 편집인   2017-12-28
[Interview] [The GM] 임피리얼 팰리스 서울, 이승걸 총지배인
“우리가 갖추고 있는 핵심경쟁력 위에 고객 개개인이 가치로 느낄 수 있는 분명하고 구체적인 가치를 구현해 내는 노력이 무엇보다 필요하다. 고객의 니즈를 면밀히 알아내고 그것에 맞는 상품과 서비스를 지속적으로 개발해 내는 과정을 항상 강조하고 있다.”
장진수 편집인   2017-12-25
[Interview] [Development & Operations] 호텔마케팅(주)와 조인트벤처 레드타이HM
현재 우리나라 호텔산업에는 전문 운영사(Third Party)의 등장이 절실하다. 전문 운영사는 마케팅 전문사로부터 출발하는 것과 금융을 통한 다수 호텔의 간접 보유 및 지배력을 확보하는 방법 두 가지 길이 있다. 호텔마케팅(주)는 그 양쪽 길 모두를
장진수 편집인   2017-12-25
[Interview] [Special Interview] 존 류어 바비에리, 아그로수퍼 글로벌 세일즈 이사
존 류어 바비에리 John Luer Barbieri아그로수퍼 AGROSUPER Director International Sales세계 45개국 특급호텔과 고급 레스토랑, 유명 고깃집 등에 돼지고기, 닭고기, 칠면조, 연어 등을 공급하고 있는 아그로수퍼
장진수 편집인   2017-12-03
[Interview] [The GM] 프레이저 플레이스 프랭크 스테쇼 Frank Stechow GM
“성장하는 서울 레지던스 호텔 시장에서 강자가 되겠다” “센트럴은 10주년이 되어서 작년에 10주년 기념행사도 가졌었다. 센트럴로 마켓에 뛰어 들어 먼저 안정적으로 만들어 놨고, 그 다음 남대문 서울을 오픈해서 현
장진수 편집인   2017-11-29
[Interview] [디렉터를 만나다] 밀레니엄 서울 힐튼 톰 왕 Tom Wang 판촉상무
Tell us about your feelings for Seoul, and Millennium Seoul HiltonI love this beautiful city and its four distinction seasons and my family
장진수 편집인   2017-11-28
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