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[Magazine] 호텔 외식 운영의 Pacemaker! (주)피치매니지먼트 김태연 대표
“피치매니지먼트의 사업영역은 ‘오픈준비’ 서비스, ‘운영개선’ 서비스, 그리고 ‘위탁운영’ 서비스 등 크게 세 가지로 나뉩니다. 오픈준비 서비스는 말 그대로 사업성검토 및 펀딩을 시작으로 한 기획 단계부터 오픈의 최종 단계인 직원채용 및 코칭교육까지
장진수 편집인   2018-07-12
[Magazine] [interview] THE PLAZA 이동현 부총지배인
‘기대 그 이상의 경험’을 제공하는 것에 초점을 맞추고 있는 더 플라자 호텔이 하이테크 서비스 ‘핸디(handy)’를 도입해 또 하나의 고객 만족을 이끌어내고 있다. 2010년 전면 리노베이션을 통해 한국에 없던 ‘럭셔리 부티크’ 컨셉의 특급호텔을 선
장진수 편집인   2018-07-11
[Magazine] [Partnership] 한국맥널티-필코리아, 본격적인 호텔산업 커피전문시장 진입을 위한 MOU 체결
한국맥널티-필코리아본격적인 호텔산업 커피전문시장 진입을 위한 MOU 체결국내 1위 원두커피 전문기업 한국맥널티(대표이사 회장 이은정)는 필코리아(대표 이황호)와 지난 4월 13일(금) 사업제휴를 위한 전략협정(MOU)을 체결했다.한국맥널티는 1990년
장진수 편집인   2018-06-18
[Magazine] [Resort &] PARK ROCHE, Sebastian Fischoeder GM
강원도 정선군에 개관한 고품격 웰니스 리조트 파크로쉬(PARK ROCHE). 파크로쉬라는 이름은 IPARK 브랜드의 아이덴티티(Identity)와 바위를 뜻하는 프랑스어 로쉬(ROCHE)의 합친 말이다. 파크로쉬는 이름 그대로 지친 나그네를 품어주었던
장진수 편집인   2018-05-29
[Magazine] 행복과 감사를 담은 이탈리아식 스페셜 요리
롯데호텔서울 페닌슐라의 세바스티아노 잔그레고리오 이그제큐티브 셰프는 늘 새롭고 특별한 재료와 조리법을 끊임없이 찾아내고 연구한다. 이것은 새로운 고객 가치를 창조하는 일이기도 하다. ‘계절의 여왕’이자 ‘가정의 달’인 5월을 맞아 세바스티아노 셰프는
장진수 편집인   2018-05-23
[Magazine] [money-go-round] Co-living in Asia
Millennial lifestyles and increasing accommodation costs drive shift towards sharingSINGAPORE, 18 January 2018 - Millennials in Asia are now
호텔아비아 편집국   2018-04-24
[Magazine] [Interview] 베스트 웨스턴 아리랑힐 동대문 호텔 유병일 대표
서울 동북부 지역에서 새로운 호텔 비즈니스 영역을 구축해 나가고 있는 베스트 웨스턴 아리랑힐 동대문 호텔. 올해 2018 트립어드바이저 트레블러스초이스에서 높은 순위로 선정되며 이슈를 모으고 있다. 베스트 웨스턴 아리랑힐 동대문 호텔의 비즈니스 전략과
장진수 편집인   2018-04-18
[Magazine] [BYMOM] 호텔 투숙에 편안함과 특별함을 더한 INDOOR TENT 제시
“제일 중요한 포인트는 경험한 투숙객의 만족도입니다. 고객의 높은 만족도가 입소문을 통해 알려지고 고객을 위해 차별화된 감동을 제공하려는 숙박업체에서 해피콜을 받고 있습니다. 해외호텔에서도 가족 투숙객을 위한 필수 옵션으로 INDOOR TENT가 제공
장진수 편집인   2018-04-16
[Magazine] [HotelReal] 상생 3.0
상생은 원래 음양오행에서 나온 말이다. 금(金), 수(水), 목(木), 화(火), 토(土)의 오행(五行)이 서로 조화를 이루는 것을 사자성어로는 상생지리(相生之理)라 한다. 국어사전을 찾아보면 ‘둘 이상이 서로 북돋우며 다 같이 잘 살아감’을 상생이라
전경우   2018-03-12
[Magazine] [Colliers INTERNATIONAL Insight] 2018년 아시아 지역 관광산업 전망
아시아 지역의 관광산업은 강세를 기록하였던 2017년에 힘입어 2018년에도 뚜렷한 성장의 여지를 보이며 상승 흐름을 이어나갈 전망이다. 세계 경기가 회복세에 접어들며 호전된 지역 경제 전망과 얼어붙었던 소비심리가 회복된 요인이 2017년 한 해 아시
호텔아비아 편집국   2018-02-20
[Magazine] 이탈리아 건축가 ‘시모네 미켈리’가 제안하는 한국형 이탈리아 디자인
2018 리빙앤라이프스타일, 해외 초청 디자이너 특별관에서 만나볼 수 있어이탈리아 건축, 인테리어의 거장 시모네 미켈리(Simone Micheli)가 한국지사 오픈 기념으로 한국 지사장 라파엘레 김(Raffaele Kim)과 함께 ‘2018 리빙앤라이
장진수 편집인   2018-02-14
[Magazine] [Teamwork] ibis Budget Ambassador Seoul Dongdaemun
전체 스태프를 대상으로 프로모션 패키지 아이디어 공모전을 펼쳐, 신선한 아이디어도 얻고, 직원간 팀워크도 다진 이비스 버젯 앰배서더 서울 동대문 호텔이 화제다. 특히 부서별로도 서로 많은 것을 느꼈을 것이라고 황보석 총지배인은 밝혔다. 서로가 서로를
장진수 편집인   2018-02-07
[Magazine] [Money-go-round] 2018 HOTEL FORECAST
2018년 새해를 시작하면서 관광산업의 전반에 걸친 많은 사항들이 현존하는 정치적, 지정학적 불확실성들에도 불구하고, 동계 올림픽을 치루면서 많은 방문객들이 한국을 찾아주는 한해가 되기를 바라면서 호텔을 비롯한 Hospitality 관련 모든 관계자들
호텔아비아 편집국   2018-01-26
[Magazine] [HotelReal] ‘투숙개’님을 환영합니다!
2018년 무술년(戊戌年)은 ‘황금 개띠’의 해다. ‘무(戊)’는 노란색과 황금색을 상징한다 하여 ‘황금 개띠’다.사회 전반에서 개와 관련된 프로모션이 쏟아지고 있지만 호텔 업계는 조용한 편이다. 개가 호텔에 투숙한다는 문제는 간단한 일이 아니기 때문
전경우   2018-01-22
[Magazine] Help hotel with optimization, STR Seoul Hotel Seminar
최근 서울에서 주요 호텔 지표를 수집하여 가치 있는 데이터를 제공하는 글로벌 톱 호텔업계 벤치마크 기업 STR의 세미나가 개최됐다. 이날 발표자로 나선 STR의 Christine Liu 매니저와 Anthony Zhang 매니저의 주요 내용을 발췌해서
장진수 편집인   2018-01-12
[Magazine] [HotelReal] 아이폰X는 왜 비싸도 잘 팔릴까?
아이폰은 올해 10살이 됐다. 미국에서 아이폰 1세대가 처음 태어난 것이 2007년 1월 9일이다. 우리나라에 아이폰이 공식적으로 출시된 것은 3GS 모델이 나온 2009년 11월 28일로 당시 출고가는 81만 4000원이다. 올해 10주년을 기념해
전경우기자   2017-12-27
[Magazine] [HotelReal] 반짝 반짝 작은 병, 어메니티 이야기
호텔에서 투숙객의 편의를 위해 제공하는 물품을 어메니티(Amenity)라 부른다. 넓은 의미로 보면 객실에 제공되는 침구와 바스 로브, 드라이기, 다리미, 커피, 생수, 문구류 등등은 모두 어메니티다. 의미를 확 좁히면 ‘호텔에서 무료로 제공하는 욕실
전경우   2017-12-14
[Magazine] [HVS Report] 호텔ㆍ리조트 스파의 가능성
웰빙 트렌드에 맞는 서비스를 통해 편안함을 제공하는 것은 스파 및 웰니스 시장에서 기본 중의 기본이다. 웰니스가 트렌드로 대두됨에 따라 그 가능성을 인지하고 이를 활용하려는 호텔, 리조트, 스파 업체의 움직임은 당연한 결과이다. 이들 업체가 더 강력한
마은주 기자   2017-12-03
[Magazine] [HotelReal] 재떨이는 어디에?
인간이 연기를 마시는 것을 즐긴 역사는 무척 오래됐지만, 담배가 본격적으로 산업화되기 시작한 것은 대략 15세기 무렵이다. 담배가 한반도에 퍼지기 시작한 조선시대 중기 이후 수 백 년 동안 흡연은 성인이 누리는 당연한 권리였다. 안방에서도 담배를 피웠
전경우   2017-11-28
[Magazine] [Hotel Propose] 명동의 숨은 보석! G2 Hotel
엘케이관광에서 운영하는 첫 번째 호텔, ‘더 그랜드호텔 명동’에 이어서 올해 4월 오픈한 ‘G2호텔’도 고객들의 사랑이 이어지고 있다. 명동이라는 최상의 로케이션과 부티크호텔로 잘 콘셉트화한 측면도 있지만 로컬 호텔로서 요즘 같은 시장상황에서 선전하고
장진수 편집인   2017-11-23
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