기사 (전체 93건) 제목보기제목+내용
[Magazine] [늙은 몽돌이 만난 젊은 호텔리어] 황보석 GM, 한다연 예비 호텔리어
늙은 몽돌과 젊은 호텔리어의 허심탄회 토크, 두번째 시간입니다. 일단 자랑부터 좀 하고 시작할까요? 첫번째 토크에 대한 반응은 아주 뜨거웠어요. 젊은 호텔리어들뿐만 아니라 원로 호텔리어들로 부터도 찬사가....(하하) 독자 여러분들께 감사 말씀 먼저
장진수 편집인   2017-06-20
[Magazine] [Discover The Power of Scent] 차보옥 이사, JW메리어트 동대문 스퀘어서울
고객 만족을 위한 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 기본방침은JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울에서는 호텔을 찾아오시는 고객님들께 유일무이, 직관, 정성, 따뜻함이라는 JW 핵심가치에 입각하여 고객에게 정성어린 서비스를 제공한다. 고객이 우리 호텔에
장진수 편집인   2017-05-31
[Magazine] “繼承과 革新” Hotel Kanra Kyoto의 컨버전 이야기
일본 오다큐그룹의 UDS주식회사가 운영하는 ‘호텔 칸라 교토’는 교토의 한 교육시설의 토지와 건물을 취득하여, 호텔용도로 변경한 컨버전 공사의 성공 사례로 평가받고 있다.호텔 칸라 교토는 이미 존재하는 건물을 활용하면서, 교토의 전통적인 주택형식을 담
장진수 편집인   2017-05-18
[Magazine] [늙은 몽돌이 만난 젊은 호텔리어] 앨리스 박 Alice Park
몽돌: 지난번 호텔토크콘서트에서 뵙고 한 달만인가요? 글로나마 다시 만나서 반가워요. 독자들을 위해 앨리스님 소개 부탁드릴까요.Alice: 안녕하세요! 베트남에서 호텔리어로 아둥바둥 생활하고 있는 호텔리어 박채원입니다. 현재 반얀트리그룹에서 반얀트리
호텔아비아 편집국   2017-05-12
[Magazine] [Society] K관광전문가소사이어티 장병권 회장
“관광산업 각 분야에서 중추적인 역할을 맡고 있는 회원들의 의견을 결집하고 사회기여를 강화해 나갈 것이다. 이를 위해 ‘소통과 공유’를 가장 중시하면서 왕성한 ‘지식의 창조’를 이룰 것이며, 그 결실들이 관광산업의 저변으로 ‘확산’될 수 있도록 노력을
장진수 편집인   2017-04-13
[Magazine] 트립어드바이저 호텔 랭킹
트립어드바이저 호텔 랭킹은 매달 21일을 기준으로 서울(50위), 부산(20위), 서귀포(10위), 제주(10위), 인천(10위) 지역으로 나눠 게재한다. 이는 월별로 갱신되는 순위가 아니라 특정일을 기준으로 누적된 순위이며 트립어드바이저의 알고리즘
호텔아비아 편집국   2017-04-05
[Magazine] 잊히지 않는 호텔광고 4선
호텔의 우아함과 아름다움을 단 한 장으로 표현해낸 광고. 광고를 통해 드러난 럭셔리 호텔 네 곳의 내면을 살펴본다. 만다린 오리엔탈2003년 4월 1일은 슬픈 만우절이었다. 모두가 농담이라 생각했다. ‘영웅본색’,
안재만   2017-02-23
[Magazine] 트립어드바이저 트레블러스 초이스 한국 탑호텔 1위, Park Hyatt Busan
“7개 고객 접점에서 서비스 매뉴얼을 확립해 실제 서비스에 접목” Park Hyatt Busan, Samuel Dabinett General Manager이번 트립어드바이저 트레블러스 초이스 한국 탑호텔 1위에 오른 것에 대한 소감 부탁한다저를 포함한
장진수 편집인   2017-02-15
[Magazine] 앰배서더 호텔 그룹의 호스피탈리티 리더 발굴 프로젝트
현존하는 민영호텔 중 가장 오랜 역사(61년)를 자랑하는 앰배서더 호텔 그룹은 다양한 업계 최초 기록들을 보유하고 있다. 76년 호텔 최초 연회식 웨딩 상품 판매, 77년 호텔 최초 뷔페 레스토랑 오픈, 78년도 판촉 성과 포상제도 실시, 81년 업계
장진수 편집인   2017-02-01
[Magazine] 35년간 그린 조선호텔의 꿈
“내가 상상하고 계획했던 그림과 준공 후 실제 모습이 일치할 때의 희열, 그것이 내가 호텔리어로 35년간 근무할 수 있었던 이유다.”지난 12월 14일은 조선호텔의 특별한 하루였다. 새로운 총지배인이 부임한 날이기 때문이다. 이날 선임된 총지배인은 조
최종인 기자   2017-01-12
[Magazine] 미쉐린가이드 서울, 호텔 리스트의 의문
미쉐린가이드 서울편이 발간된지 한 달이 지났다. 별을 받은 레스토랑에 대한 이슈가 쏟아졌다. 그러나 미쉐린가이드 서울편 뒤에 포함된 호텔리스트에 대한 언급은 없었다. 레스토랑 평가처럼 명확한 가이드도 없고 평가기준도 없다. 단순히 안락함의 정도를 다섯
호텔아비아 편집국   2016-12-08
[Magazine] 호텔 애호가들의 남다른 습관
개인적으로, 또는 업무적으로 호텔을 자주 방문하는 이들에겐 오랜 경험에서 누적된 습관들이 있다. 꼭 챙겨가는 물건이라든지, 호텔에서 꼭 해야 하는 행동 같은 것들. 나만의 슬리퍼호텔을 자주 이용하는 승무원이라도 한
호텔아비아 편집국   2016-11-21
[Magazine] 계단을 보고 한 발을 올려야 결국 오를 수 있다
피아노를 배운다는 건 막연히 오르막길을 오르는 게 아니다. 일정 기간 동안은 아무리 노력을 해도 같은 위치에 있다가 갑자기 한 계단, 두 계단 오르게 된다. 약간의 노력으로 바로 성과를 보려고 하면 안 된다는 의미다. 여기서 중요한 것은 단순히 오랜
최종인 기자   2016-11-18
[Magazine] [The GM] 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔, 이중호 총지배인
“5년이란 시간은 짧다면 짧고 길다면 긴 시간이다. 그동안의 서울권 호텔들은 다 가꿔지고 형성이 된 시장에 들어선 경우가 많았다. 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔은 사실 비즈니스가 많지 않은 곳에서 자리를 잡은 것이라 더 의미가 있다고 본다. 호텔이 세워
장진수 편집인   2016-11-14
[Magazine] 요리의 즐거움
불꽃놀이처럼, 땅 위에서 작게 쏘아진 하나의 빛은 저 하늘 어딘가에서 잠시 숨을 고르고 사방으로 만개한다. 한 눈에 다 담을 수 없는 하늘이기에 불꽃놀이의 절정이면 세상이 오롯이 빛으로 가득한 것만 같다. 클라이맥스. 일생의 최전성기. 호텔의 총주방장
최종인 기자   2016-10-17
[Magazine] 근본으로의 회귀
어리석은 사람은 왜 선입견을 가지게 될까? 구수한 사투리와 편안한 표정을 가진 이종훈 총주방장을 처음 만났을 때 어렸을 때부터 오래토록 내공을 쌓은 요리사라는 느낌을 받았다. 하지만 인터뷰가 시작되자 그의 재미난 인생스토리에 정신을 차릴 수 없었고,
최종인 기자   2016-09-19
[Magazine] Hotel Fair에서 HBA와 Local 디자인이 만나다
50년 전통의 호텔 디자인을 전문으로 해 온 Hirsch Bedner Associates(HBA)는 2016년 부산에서 개최하는 호텔페어를 기회로 새로운 Localization을 시도한다. 이번 호텔페어에 참가하는 HBA가 그 산하 브랜드인 studi
장진수 편집인   2016-08-20
[Magazine] 거침없이 전진한다
과거에 대한 후회가 없고 미래에 대한 걱정이 없는 이는 참으로 멋있다. 당당함이 자연스레 드러나고 결심도 항상 신속하다. 그리고 온힘을 다해 주어진 일에 매진한다. 때론 좌절도 있지만, 늘 결말은 행복하다. 듬직한 체구의 이재영 부총주방장을 만났을 때
최종인 기자   2016-08-08
[Magazine] 희로애락 喜怒哀樂
사람이 살아가며 느끼는 감정들은 많지만, 크게 네 가지로 구분하기도 한다. 감정이 변해가듯 사람도 꾸준히 변해야만 한다는 신종철 총주방장의 말처럼 그는 스스로 변화하기 위해 많은 노력을 기울였다.‘아무 것도 하지 않으면 아무 일도 일어나지 않는다’는
최종인 기자   2016-07-18
[Magazine] ‘서울호텔투자컨퍼런스 SHIC 2016’ 성공 개최
한국 최초의 글로벌 호텔 투자ㆍ개발ㆍ운영 컨퍼런스, ‘서울호텔투자컨퍼런스 2016(SHIC, Seoul Hotel Investment Conference)’가 6월 22~23일 양일 간 포시즌스 호텔 서울에서 성공리에 개최됐다.호텔컨설팅기업 HVS,
장진수 편집인   2016-07-11
 1 | 2 | 3 | 4 | 5 
HotelAviaOpenMediaContact Us개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부
우.05026 서울시 광진구 자양로 131, K&S빌딩 307호  |  대표전화 : 02)3297-7607  |  팩스 : 02)6008-7353
오픈미디어  |   사업자등록번호 : 210-13-42325  |  대표 : 마은주
호텔아비아  |   정기간행물등록번호 : 광진 라 00128  |  대표ㆍ편집인 : 장진수  |  청소년보호책임자 : 장진수
Copyright © 2017 호텔아비아. All rights reserved.