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[Interview] [The GM] 스타즈호텔 울산 강성관 총지배인
“고객도 중요하지만 내부 직원이 매우 중요하다고 생각합니다. 직원들의 이직률이 적고 아침에 일어나면 빨리 호텔에 가고 싶다는 생각이 들 수 있도록 만들고자 합니다. 직원들이 행복해야지만 고객들도 행복할 수 있다는 것이 첫번째 생각입니다. 두 번째는 지
장진수 편집인
2019-10-29
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[Interview] [Issue] 베러앤모어, 역경매 숙박 매칭 플랫폼, ‘랫딜비즈’ 본격 론칭
"렛딜비즈와 타 OTA(또는 타B2B 전문 폐쇄몰)의 가장 큰 차이점은 단체 숙박 수요가 ‘언제’, ‘어디에서’ 발생하고 있는지를 한 눈에 파악할 수 있다는 점입니다. 단순히 우리 호텔을 찾는 고객으로부터 견적 요청을 수령하고 요금을 발송하는 것에 국
장진수 편집인
2019-05-24
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[Interview] [The GM] 이중호 총지배인, JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울
“인적 쇄신 및 인재 발굴을 통해 더욱 차별화된 럭셔리 서비스를 선보이는 것은 물론 국내 최초로 선보인 캐비어 부티크와 캐비어 피크닉, 와인앤버스커, 살롱드딸기 등 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울만의 미식 상품을 지속적으로 개발해 호텔업계에 선두적
장진수 편집인
2019-04-11
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[Column] [Column] 새로운 세대의 여행 트렌드, ‘현지화’와 ‘체험관광’
“앞으로의 여행 산업은 우리가 상상할 수 있는 그 이상의 변화를 겪을 것으로 예상된다. ‘경험’을 선호하는 신세대 여행객들은 더 많은 선택지를 원하고 있으며, 이미 숙박 예약에서는 다양한 등급의 호텔, 리조트, 비앤비(B&B)에서 더 나아가 빌라, 아
호텔아비아 편집국
2019-02-15
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[Interview] [interview] 호텔현대 울산 바이 라한, 현영석 총지배인
“호텔현대 울산은 기존에 조선업 외국 클라이언트를 주로 상대해왔기 때문에 비즈니스 고객에 특화된 전문화된 서비스를 꼽을 수 있습니다. 이러한 호텔현대 울산만의 ‘비즈니스 서비스 노하우’에 ‘고객 삶의 가치 증진’에 포커스를 두고 진행된 이번 레노베이션
장진수 편집인
2019-01-30
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[Interview] 밀레니엄 서울힐튼 중식당 타이판, 조내성 Tiao Nai Hsing 셰프
37년 경력의 조내성 셰프가 밀레니엄 서울 힐튼의 중식당 타이판을 책임지게 됐다. 수석 주방장으로 영입된 조내성 셰프는 화교(華僑) 출신으로 63빌딩 백리향 조리사, 서울 웨스틴조선호텔 중식당 & 외식 사업 중식 파트 책임 조리장, 동보성 강남점 총주
한정현 기자
2018-12-26
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[Interview] [Development & Operations] (주)호텔피엠 차창근 대표
최근 몇 년 사이 호텔개발 전문성이 부족한 곳에서 사업을 진행하다 보니 많은 시행착오와 실패 사례가 발생하고 있다. 이는 곧 호텔개발이 여타의 부동산개발과는 또 다른 전문성이 필요하다는 인식을 확산시키는 계기가 되고 있다. 이러한 인식의 확산은 호텔
장진수 편집인
2018-12-05
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