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[Hotel] AAK, 울산에 ‘머큐어 앰배서더 울산’ 운영 확정
울산 북구 산하동 일대에 개발 중인 해양도시 블루마시티 내에 세계적 호텔 체인 아코르호텔그룹의 ‘머큐어 앰배서더’ 호텔이 들어선다. 아코르 앰배서더 코리아(AAK)의 26번째 호텔이다.프랑스의 아코르호텔그룹의 국내 자회사인 아코르 앰배서더 코리아는 울
호텔아비아 편집국
2016-04-18
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[Column] [HotelReal] 초록은 동색이다
초록은 동색이다. 네이버와 트립어드바이저를 두고 하는 이야기다. 둘은 서로 많이 닮았다. 필자는 현직 기자다. 2016년 현재를 살아가는 대한민국 기자들은 초록 스트레스에 시달린다. 네이버가 온라인 뉴스 시장에서 막대한 영향력을 행사하고 있기 때문이다
전경우
2016-04-15
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[Column] [Check-out] 生이 없는 라이프스타일 호텔
뉴욕에 머물렀다. 브로드웨이 28st 즈음에서 파트타임 일을 했다. 가게 앞에는 조금 낡은 듯 보이는 호텔이 있었다. 호텔 1층에는 멋진 청년들이 최고로 맛있는 커피를 판매하는 ‘스텀프타운(Stump Town)’이라는 커피숍이 있었고, 역시 멋진 옷을
최종인 기자
2016-04-15
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[F&B] 임피리얼 팰리스 서울, 뷔페 레스토랑 ‘패밀리아’ 리뉴얼 선보여
임피리얼 팰리스 서울의 뷔페 레스토랑 ‘패밀리아’가 약 세 달간의 리뉴얼을 마치고 4월 25일 새롭게 오픈한다. 불도장, 빠네파스타, 해초물회국수 등 기존 뷔페에서 볼 수 없었던 창의적인 시그니처 요리를 제공하고 7개의 라이브 스테이션에서 일품요리처럼
호텔아비아 편집국
2016-04-14
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[Interview] 靑春의 긍정
“봄, 여름, 가을, 겨울. 계절의 변화를 느낄 수 있어서 좋아요.” 새롭게 리노베이션된 코너스톤 만큼 싱그러움으로 가득한 류민지 셰프는 오픈 키친에 서는 걸 주저하지 않는 젊은 조리사다. 대부분의 주방이 지하나 꽉 막힌 곳에 위치해있는데, 코너스톤은
최종인 기자
2016-04-14
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[Column] [SKAL Column] 김연경 스콜 서울 클럽 회장
그래도 사람이 미래다이세돌과 바둑 대결을 펼쳤던 알파고가 우리 사회 전반에 놀라움을 넘어 충격을 안겨 주었다. 소설과 영화에서만 보던 바로 그 인공지능이 실제로 우리 생활 깊숙한 영역까지 들어오고 있다는 사실에 놀라고 미래는 어떻게 전개될 지에 대한
호텔아비아 편집국
2016-04-12
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[Interview] [The CEO] nest hotel 김선정 대표이사
“어떤 고객분들은 이렇게 말하기도 한다. 호텔은 좋은데 뭔가 허전하다고. 어찌보면 제대로 보신 거다. 비워 있어야 편안함을 느낄 수 있다. 꽉 차고 빡빡했던 일상에서 벗어나 조용히 휴식을 취할 수 있도록 콘셉트를 잡은 것이다. 휴식과 연계된 라이프스타
장진수 편집인
2016-04-12
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[Hotel] 서울 웨스틴조선호텔, 한식을 알리러 아르헨티나에 가다
서울 웨스틴조선호텔 한식 총괄 셰프 2인이 아르헨티나에 한식을 소개한다. 이는 4월 26일 화요일부터 29일 금요일까지 진행되는 제2회 부에노스 아이레스 한식페스티벌에 한국을 대표하는 셰프로 초청된 것으로, 우리나라 대표적 소프트파워 자산인 K-Foo
호텔아비아 편집국
2016-04-08
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[Magazine] 행사를 진행하기 좋은 서울 호텔 8선
1. 서울 웨스틴조선호텔 The Westin Chosun Hotel Seoul해외파트너인 수트라하버 리조트, 리조트월드 센토사 싱가포르, 중국 완다그룹 등은 각 국가를 대표하는 랜드마크 리조트다. 이들의 한국사무소를 담당하면서 자연스레 국내에서 역사가
호텔아비아 편집국
2016-04-08
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[F&B] 비프앤램 뉴질랜드, ‘뉴질랜드 자연이 키운 소고기’ 세미나 개최
한국-뉴질랜드 FTA 발효 기념 세미나비프앤램 뉴질랜드(www.nzbeef.co.kr, 한국 지사장 존 헌들비)는 지난 4월 5일 오후 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔에서 ‘뉴질랜드 자연이 키운 소고기’ 세미나 및 리셉션을 개최했다. 이 날 행
호텔아비아 편집국
2016-04-06
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[Hotel] 호텔 더 디자이너스, 국내 중소호텔 브랜드를 해외로 수출하는 쾌거
한국의 중소 호텔 브랜드가 로열티를 받고 해외에 수출된 모델이 나왔다. 지난 지난 2012년 한국에서 1호점의 문을 문을 연 호텔 더 디자이너스가 그 주인공이다. 호텔 더 디자이너스는 중국 현지 기업인 관군과 내년 3월 장가계에 호텔을 오픈하는 것을
호텔아비아 편집국
2016-04-06
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[F&B] 포시즌스 호텔 서울 ‘찰스 H’, 아시아 베스트 바 50에 24위에 선정
포시즌스 호텔 서울의 스피크이지 (Speakeasy Bar), 찰스 H.(Charles H.)는 세계적인 주류전문지인 드링크 인터내셔널(Drinks International)가 지난 4월 1일 발표한 '아시아 베스트 바 50(Asia’s 50
호텔아비아 편집국
2016-04-04
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[Hotel] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 매튜 쿠퍼 총지배인 취임
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울이 새 총지배인으로 매튜 쿠퍼 총지배인을 임명했다. 매튜 쿠퍼 총지배인은 호주 출신으로, 호주의 오성급 호텔 연회장을 시작으로 25년간 럭셔리 호텔에서 식음료 및 객실 등 현장 경험을 바탕으로 경력을 쌓아 왔다. 이를
호텔아비아 편집국
2016-04-04
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[F&B] 밀레니엄 서울힐튼 중식당 타이판, 광동요리 특선 선보여
밀레니엄 서울힐튼의 중식당 “타이판”에서는 중국 베이징 그랜드 밀레니엄 호텔의 리앙 종 찬(Liang Zong Can) 조리장과 장 추안 레이(Zhang Chuan Lei) 조리장을 초청하여 2016년 3월 23일(수)부터 4월 3일(일)까지 ‘광동요
호텔아비아 편집국
2016-03-30
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[Interview] [디렉터를 만나다] 문일_ 파크 하얏트 부산 DOSM
호텔리어로서 간단한 소개 부탁한다1997년 호텔현대 경주에서 호텔리어로 첫 발을 내딛었다. 서울사무소에서 학회 및 협회, 컨벤션 부문을 담당했다. 동종업계에 있는 아내가 부산에서 근무를 해서 이 곳으로 내려왔다. 운이 좋아 어린 나이에 호텔현대 부산사
최종인 기자
2016-03-30
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[Column] [HotelReal] “뭐 커피라는 것도 마셔보고 싶고 연애도 하고 싶고”
영화 ‘암살’의 여전사 안옥윤은 미라보 호텔 문을 열고 들어간 순간 인생이 바뀐다. 고풍스러운 공간에서는 쇼팽의 피아노 협주곡 1번 2악장이 느릿느릿 흘러나온다. 혼자서 커피를 주문하는 낮선 남자. 눈치를 보던 그녀는 같은 것을 주문한다. 푸른색 그림
전경우
2016-03-28
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[Hotel] 2016 호텔서비스인력양성 우수기관 최종 선정
한국관광공사(사장 정창수)는 2016 호텔서비스인력양성 우수기관으로 ‘글로리아교육재단’, ‘아세아항공직업전문학교’ 등 2개 기관을 최종 선정하고, 3월 15일(화) 오전 11시 한국관광공사 원주 본사 관광인력개발원에서 선정패 수여식을 개최했다.호텔서비
호텔아비아 편집국
2016-03-23
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[Hotel] 노보텔 앰배서더 서울 강남, 봄나물 특선 메뉴 선보여
서울 강남구 소재 특1급 호텔인 노보텔 앰배서더 서울 강남은 뷔페 레스토랑인 '더 스퀘어'에서 봄나물 식재료인 두릅, 냉이,봄동 등을 이용한 '봄나물 특선' 메뉴를 선보인다고 밝혔다.호텔 홍보 관계자에 따르면 봄의 향기를
호텔아비아 편집국
2016-03-23
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