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[Hotel] 롯데호텔 블라디보스토크, 리브랜딩 오픈
롯데호텔이 아시아와 유럽의 매력이 공존하는 러시아 최대 항구도시 블라디보스토크에 ‘롯데호텔블라디보스토크’를 7월 19일 개관한다.지난 4월 기존 ‘블라디보스토크 현대호텔’의 인수를 최종적으로 마무리 짓고 약 3개월 간의 리브랜딩을 통해 롯데호텔블라디보
장진수 편집인   2018-07-16
[Hotel] 포시즌스 호텔 쿠알라룸푸르 오픈
포시즌스 호텔 쿠알라룸푸르가 말레이시아 비즈니스 레저 거점 지역인 골든 트라이앵글에 본격 오픈하고, 15% 객실 요금 할인과 2박 숙박 시 1박을 무료 제공하는 다양한 오픈 프로모션을 진행한다.포시즌스 호텔 쿠알라룸푸르는 말레이시아에서 3번째로 높은
마은주 기자   2018-07-16
[Hotel] 토요코인 서울 강남 7월 6일 오픈
주식회사 토요코인(Toyoko Inn)(본사 도쿄도 오타구, 대표이사 쿠로다 마이코)이 2018년 7월 6일에 한국에서 9번째 호텔 ‘토요코인 서울강남(객실 수 313실)’을 오픈했다.토요코인은 1986년 도쿄에서 제 1호점을 오픈한 이래 ‘안심, 청
마은주 기자   2018-07-13
[F&B] 네슬레코리아, 카스텐 퀴메 신임 CEO 임명
네슬레코리아는 글로벌 커피 및 제과 시장에서 26년 이상의 경력을 보유하고 있는 카스텐 퀴메(Karsten Kuehme)를 신임 CEO로 임명한다고 발표했다.카스텐 퀴메 대표는 2006년 독일 내 제과 부문 마케팅 디렉터로 네슬레에 합류했다. 이후 체
한정현 기자   2018-07-13
[Magazine] 호텔 외식 운영의 Pacemaker! (주)피치매니지먼트 김태연 대표
“피치매니지먼트의 사업영역은 ‘오픈준비’ 서비스, ‘운영개선’ 서비스, 그리고 ‘위탁운영’ 서비스 등 크게 세 가지로 나뉩니다. 오픈준비 서비스는 말 그대로 사업성검토 및 펀딩을 시작으로 한 기획 단계부터 오픈의 최종 단계인 직원채용 및 코칭교육까지
장진수 편집인   2018-07-12
[Magazine] [interview] THE PLAZA 이동현 부총지배인
‘기대 그 이상의 경험’을 제공하는 것에 초점을 맞추고 있는 더 플라자 호텔이 하이테크 서비스 ‘핸디(handy)’를 도입해 또 하나의 고객 만족을 이끌어내고 있다. 2010년 전면 리노베이션을 통해 한국에 없던 ‘럭셔리 부티크’ 컨셉의 특급호텔을 선
장진수 편집인   2018-07-11
[F&B] 롯데호텔 ‘Global Culinary R&D Center’ 출범
2017년 한국외식업중앙회 국내 외식 트렌드 조사 보고서에 의하면 한국인들의 한 달 평균 외식 횟수가 15번이라고 한다. 세상에서 제일 맛있는 밥은 ‘남이 해주는 밥’이라는 말처럼 외식 문화가 날로 발달하고 있는 것이다. 여기에 각종 쿡방과 먹방의 꾸
마은주 기자   2018-07-11
[etc] "나는 호텔을 여행한다", 김다영 작가 신간 출간
북미 정상회담이 열린 카펠라 호텔의 정원을 거닐어볼까?잠만 자는 호텔은 이제 그만, 호캉스를 즐기자!유명한 여행지를 찾아 혼자 배낭 하나 매고 훌쩍 떠나는 여행이 유행이 됐듯 이제는 호텔에서 휴가를 즐기는 여행이 뜨고 있다. 호텔에서 묵는 여행이라 해
장진수 편집인   2018-07-11
[Travel] 부킹홀딩스, 호텔스컴바인 인수 계약 체결
부킹홀딩스[Booking Holdings Inc. (나스닥: BKNG)]는 호텔 메타검색 사이트 호텔스컴바인(HotelsCombined) 인수 계약을 체결했다고 7월 10일 발표했다. 아시아태평양 지역에 강력한 입지를 구축하고 전세계 수천의 제휴 업체
장진수 편집인   2018-07-11
[F&B] 롯데시티호텔, 대한민국 비즈니스호텔부문 서비스 품질 지수 1위 기념 패키지 출시
롯데호텔이 운영하는 비즈니스호텔 브랜드인 롯데시티호텔이 지난 4일 수상한 ‘KS-SQI(한국서비스품질지수) 비즈니스호텔부문 1위’를 기념한 패키지를 8월31일까지 선보인다.KS-SQI는 한국표준협회와 서울대학교 경영연구소가 우리나라 서비스 산업과 소비
장진수 편집인   2018-07-11
[Hotel] JW 메리어트 서울, 8월 20일 리뉴얼 오픈
JW 메리어트 서울(총지배인 라두 체르니아)이 17년 만에 처음 진행한 8개월 간의 리노베이션을 마치고 오는 8월 20일 리뉴얼 오픈한다.이번 JW 메리어트 서울의 리뉴얼은 메리어트 인터내셔널과 함께 준비한 프로젝트로, 서울을 넘어 아시아태평양 지역의
한정현 기자   2018-07-11
[etc] 향기마케팅 전문기업 센트온, 신제품 ‘에어퍼퓸’ 출시
2018년 트렌드를 관통하는 키워드로는 단연 ‘소확행(소소하지만 확실한 행복)’과 ‘가심비(가격 대비 마음의 만족)’를 꼽을 수 있다. 특히 소비 트렌드에서 쉽게 찾아볼 수 있는데, 그 중 하나가 바로 프리미엄 향수 시장이다. 삶의 질을 중요하게 여기
한정현 기자   2018-07-06
[F&B] 제17회 한국 소믈리에 대회 결선 성료, 조현철 소믈리에 최종 우승
프랑스 농식품부(MAA)가 주최하고, 소펙사 코리아(SOPEXA KOREA)가 주관하는 ‘제17회 한국 소믈리에 대회’ 결선이 7월 5일 임피리얼 팰리스 서울 호텔에서 성공리에 개최됐다. 이날 결선에서는 더 키친 살바토레 쿠오모의 조현철 소믈리에가 최
마은주 기자   2018-07-06
[Hotel] 파르나스호텔㈜, 2018 한국서비스대상 호텔 부문 종합대상 2년 연속 수상
호텔 전문 기업인 파르나스호텔㈜(대표 권붕주)는 한국표준협회에서 주최하는 ‘2018 한국서비스대상’ 호텔 부문 종합대상을 작년에 이어 2년 연속 수상했다고 밝혔다. 파르나스호텔㈜는 현재 삼성동에 위치한 5성 호텔, 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와
마은주 기자   2018-07-04
[News] 롯데호텔서울 신관 '이그제큐티브 타워(Executive Tower)' 오픈
서울 소공동 롯데호텔서울(이하 롯데호텔) (www.lottehotelseoul.co.kr)의 신관이 오는 9월 1일 '이그제큐티브 타워(Executive Tower)'로 오픈한다. 강남권에 시그니엘서울이 있다면 강북권에서는 롯데호텔서울
한정현 기자   2018-07-04
[Hotel] 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔&레지던스 개관
523실 규모, 탁 트인 도심 전망의 루프톱 야외수영장 및 풀사이드 바 운영호텔 맞춤형 통화/데이터를 제공하는 AI컨시어지폰과 KT 인공지능 스피커 ‘기가지니’ 적용노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스(이하 노보텔 앰배서더 동대문)가 정식 개
마은주 기자   2018-07-03
[Hotel] 노보텔 앰배서더 서울 강남, 유춘석 신임 대표이사 취임
"시장 트렌드에 부합하는 다양한 서비스와 고객감동이 함께하는노보텔 앰배서더 서울 강남의 모습을 보이겠다."노보텔 앰배서더 서울 강남 유춘석(54) 신임 대표이사는 6월20일 취임식을 갖고 공식 업무를 시작했다.유춘석 신임 대표이사는 1994년 평사원으
한정현 기자   2018-06-27
[Aviation] 루프트한자 그룹, 아시아태평양 신임 부사장에 알랭 키사리 선임
루프트한자 그룹 항공사(Lufthansa Group Airlines)는 신임 아시아태평양 영업 부사장(Vice President Sales Asia Pacific)으로 알랭 키사리(Alain Chisari)를 선임했다고 밝혔다. 알랭 키사리 신임 부사
장진수 편집인   2018-06-27
[Travel] 제47회 국제 스콜(SKAL) 아시아 총회 성료
유네스코 미식도시 마카오에서 개최남이섬, 환경상 수상전세계 최대 규모 비영리 관광 전문가 단체인 국제 스콜(Skal International)의 47회 아시아 총회가 지난 6월 21일-24일까지 마카오에서 성공적으로 개최되었다. 유네스코 미식 도시이자
장진수 편집인   2018-06-27
[F&B] 메리어트 컬리너리 페스티벌, ‘메리어트 고메 저니’ 론칭
메리어트 인터내셔널은 국내 메리어트 호텔들에서 셰프의 개성을 담은 메뉴를 연간 시리즈로 선보이는 메리어트 고메 저니(Marriott Gourmet Journey)를 런칭한다고 밝혔다.메리어트 고메 저니는 JW 메리어트, 쉐라톤 등 메리어트 인터내셔널의
마은주 기자   2018-06-27
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