JW ¸Þ¸®¾îÆ® µ¿´ë¹® ½ºÄù¾î ¼¿ïÀÇ ‘BLT ½ºÅ×ÀÌÅ©’¿¡¼´Â ¿À´Â 6¿ù 15ÀÏ ´Ü ÇÏ·ç, Àú³á 6½Ã ¹ÝºÎÅÍ 9½Ã±îÁö ¹Ì½¶·© °¡À̵尡 ÀÎÁ¤ÇÑ ½ºÅ¸ ¼ÎÇÁÀÎ ‘Çì¼ö½º »êü½º (Jesus Sanchez)’¿Í ‘´Ùºñµå °¡¸£½Ã¾Æ (David García)’ °¡ ¿ä¸®ÇÏ´Â ½ºÆäÀÎ °¥¶ó µð³Ê¸¦ ¼±º¸ÀδÙ.
À̹ø ½ºÆäÀÎ °¥¶ó µð³Ê¸¦ À§ÇØ ¼¿ïÀ» ã´Â Çì¼ö½º »êü½º¿Í ´Ùºñµå °¡¸£½Ã¾Æ´Â ½ºÆäÀÎ Ãâ½ÅÀÇ ¹Ì½¶·© ½ºÅ¸ ¼ÎÇÁ·Î ½ºÆäÀÎ Á¤Åë À½½Ä¿¡ °íÀüÀûÀÎ Àç·á¿Í Çö´ëÀûÀÎ Àç·áµéÀ» È°¿ëÇÑ »õ·Î¿î dz¹Ì¸¦ °¡¹ÌÇÏ¿© ½ºÆäÀÎ À½½ÄÀ» Àç ź»ý ½ÃÄ×´Ù´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
´Ùºñµå °¡¸£½Ã¾Æ ¼ÎÇÁ°¡ ¿î¿µÇÏ´Â ‘¼¼³ªµµ¸£ µå ¾Æ¸ð½º(Cenador de Amos)’ ·¹½ºÅä¶ûÀº 1995³â ¹Ì½¶·© °¡À̵忡¼ 1½ºÅ¸¸¦ ºÎ¿©¹ÞÀº µÚ 2001³â ‘¿¡½ºÆÄ³Ä °¡½ºÆ®·Î³ë¹ÌÄ«(ESPAÑA GASTRONOMICA)’ÀÇ µ¶ÀÚ ÅõÇ¥ÀÇ °á°ú·Î ½ºÆäÀÎ ÃÖ°íÀÇ ·¹½ºÅä¶ûÀÎ ‘¾ËÆÄ ·Î¹Ì¿À(Alfa-Romeo)’»ó, 2013³â ‘Ä®µ¥¶ó µå Ä®¸®½ºÅä(Caldera de Calixto)’»ó, 2015³â ‘¸¶µå¸®µå Ç»Àü ÃÖ°íÀÇ Çö´ë Ŭ·¡½Ä ·¹½ºÅä¶û’À¸·Î ¼±Á¤µÇ´Â µî ´Ù¾çÇÑ ¼ö»óÀ» ÅëÇØ ÃÖ°íÀÇ ¼ÎÇÁ¶ó´Â ¸í¼ºÀ» ¾ò¾ú´Ù. ¶ÇÇÑ, Çì¼ö½º »êü½º ¼ÎÇÁ ¿ª½Ã ¸¶µå¸®µå¿¡¼ ‘¾Ëº¸¶ó(ALBORA)’¸¦ ¿î¿µÇÏ¿© ÃÖ°íÀÇ ·¹½ºÅä¶ûÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ±¹Á¦ÀûÀÎ ¸í¼ºÀ» ½×¾Ò´Ù. ¹Ì½¶·© °¡À̵忡¼ 1½ºÅ¸·Î ¼±Á¤µÇ¸ç 2013³â ‘¸¶µå¸®µå ÃÖ°íÀÇ ¼ÎÇÁ’ »ó°ú 2014³â ‘¿ÃÇØ ÃÖ°íÀÇ ·¹½ºÅä¶û’ »ó¿¡ °¢°¢ ¼±Á¤µÇ¾ú´Ù.
À̹ø ½ºÆäÀÎ °¥¶ó µð³Ê¿¡ ÁغñµÇ´Â ÄÚ½º´Â Àüä¿ä¸®ÀÎ ¼ö¹Ú ¼§±×¸®¾Æ¿Í »ç°ú ÇÁ¾Æ, ±â¸§¿¡ ¿ä¸®ÇÑ ´ë±¸ º¼»ìÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ¾ØÃʺñ¿Í Æ÷µµ, °¨ÀÚ Ç÷¹ÀÌÆ®, ¿À¡¾î, ½Ã¼Ò, ·¹¸óÀÌ ¾ÖÇÇŸÀÌÀú·Î Á¦°øµÇ¸ç, ¸ÞÀÎ ¿ä¸®·Î´Â ·Î½ºÆ®ÇÑ ´ë±¸¿Í ¹ö¼¸, ¼è°í±â ºê·Î½º, ¾ç°í±â¿Í ½Ã¸®¾óÀÌ Á¦°øµÈ´Ù. µð³ÊÀÇ ¸¶Áö¸·À» Àå½ÄÇÒ µðÀúÆ®·Î´Â ·¹¸ó Å©¸²°ú ÆÄÀξÖÇà ¼öÇ÷¹, Äø®Çöó¿ö¸¦ ¾ñÀº ÃÊÄݸ´ÀÌ Á¦°øµÈ´Ù.
¶ÇÇÑ °¢ ÄÚ½º¸¶´Ù ¾î¿ï¸®´Â ¿ÍÀÎÀÌ Æä¾î¸µ µÇ¾î Á¦°øµÇ¾î ½ºÆäÀÎÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎÀÎ ¿¤ ²¿¶Ç 2013(EL COTO 2013), ¸À°ú ÇâÀÌ ¶Ù¾î³ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀÎ ¸¶¸£²²½º µå ¹«¸®¿¡µû ±îÆä¾ß´Ï¾Æ ¸®Á¦¸£¹Ù2009(Marques de Murrieta, Capellania Reserva 2009)’, ‘¶õ ¾Æ ¸¶³ë(LAN A mano)’¸¦ À½½Ä°ú °çµé¿© Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
½ºÆäÀÎ °¥¶ó µð³Ê°¡ ¿¸®´Â JW ¸Þ¸®¾îÆ® µ¿´ë¹® ½ºÄù¾î ¼¿ïÀÇ ‘BLT ½ºÅ×ÀÌÅ©’´Â ´º¿å 3´ë ½ºÅ×ÀÌÅ© ÇϿ콺·Î µå¶óÀÌ¿¡ÀÌ¡ ½ºÅ×ÀÌÅ©¿Í ÆË ¿À¹ö µîÀÌ À¯¸íÇÑ ½ºÅ×ÀÌÅ© ¸í°¡À̸ç È«Äá¿¡ ÀÌÀº ¾Æ½Ã¾ÆÀÇ µÎ ¹ø° ÀÎÅͳ»¼Å³Î ÁöÁ¡ÀÌ´Ù.
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