임피리얼 팰리스 서울의 일식당 만요에서는 4월 30일까지 평일 한정으로 일본 정통 가이세키 요리의 대가 나가쯔마 사토루 셰프의 ‘쇼슌(初春, 초봄) 가이세키’ 프로모션 메뉴를 선보인다. 나가쯔마 사토루 셰프가 봄을 맞아 특별히 선보이는 이번 ‘쇼슌 가이세키’에는 제철 식재료를 사용해 봄의 싱그러움을 담았다.

‘쇼슌 가이세키’ 메뉴는 바지락과 봄야채, 야키모노 핫슨, 계절 맑은국, 제철 사시미 5종, 해산물 나베요리, 제주산 옥도미 겐징무시(말이찜), 게살과 제철 야채 고로케, 잡곡 주머니 솥밥, 꽃게 미소시루, 과일과 오미자 주스의 열 가지 코스로 구성된다. ‘쇼슌 가이세키’ 메뉴의 가격은 15만 원이다.(세금 및 봉사료 포함).

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