명동에 위치한 서울로얄호텔 레스토랑 ‘베르쟈뎅’은 크리스마스 이브인 24일과 당일인 25일, 사랑하는 연인들을 위해 세 가지 테마를 주제로 한 코스요리를 선보인다.

크리스마스에 제공되는 코스요리는 연인을 위한 스페셜 메뉴로, 클라우드 테스팅을 통해 소비자가 직접 참여해 선정한 메뉴로 이루어져 있다.

처음 크리스마스를 맞이하는 연인을 위해서 준비된 코스요리의 테마 ‘Whisper of Love for You’는 지중해식 해산물 타워, 단호박 쥬빠를 시작으로 네로 디 세피아, 샐러드, 한우 안심스테이크, 모듬 돌체, 차까지 준비된 풀코스요리를 제공한다. 코스요리의 가격은 8만8000원이다.

두 번째 테마는 ‘Temptation Love for You’로, 서로에게 익숙해진 연인들에게 새로운 유혹의 손길을 내미는 의미가 담겼다. 코스는 후레쉬성게알과 요거트 무스, 망고쳐트니와 거위간 테린 등으로 구성되며 메인요리로는 쉽게 접할 수 없는 한우 특수부위인 살치살, 새우살, 안심스테이크  세 가지로 구성된 특별한 요리를 제공한다. 코스요리의 가격은 11만 원이다.

마지막 테마는 ‘Devoted Love for You’로, 결혼을 앞둔 연인의 싱글로서의 마지막 크리스마스를 위한 헌신적인 사랑을 의미한다. 에피타이저로는 상큼한 오이소스와 전복, 관자구이가 제공되며 거위간 테린과 대구살 구이로 식욕을 돋울 수 있도록 했다. 메인요리로는 신선한 허브향의 바닷가재가 제공되어 담백한 소스의 맛과 바닷가재의 신선함을 동시에 느낄 수 있다. 코스요리의 가격은 15만 원이다.

로맨틱한 분위기를 더해주는 하트모양의 특별한 얼음조명은 ‘Devoted Love for You’ 메뉴 선택 시, ‘Temptation Love for You’ 메뉴는 사전 예약 시에만 제공된다. ‘Devoted Love for you’ 메뉴의 경우 바닷가재의 신선함을 제공하기 위해 사전예약이 필수다.

문의_ 02 2129 5805