노보텔 앰배서더 대구는 마지막 여름의 절정을 붙잡기 위하여, 8월 6일부터 와인앤다인을 새롭게 시작한다.  

대구 최초의 글로벌 호텔인 노보텔 앰배서더 대구의 8층에 위치한 H2O 풀사이드 바는 야외 수영장 옆에 위치하여 야외 수영장의 시원한 전경과 2.28 공원의 푸르름과 함께, 스파크의 관람차 전경을 한 눈에 볼 수 있는 곳으로 대구에서는 가장 중심이 되는 시내의 전경을 한 눈에 볼 수 있는 장점이 있어 야경과 함께 저녁 시간을 즐기기에 제격이다.

새롭게 시작하는 노보텔 앰배서더 대구의 와인앤다인에서는 국내에서 많이 접할 수 없는 종류의 다양한 와인을 선보일 예정이라 와인 애호가들이 새로운 와인을 접해보기에 흥미를 끌 수 있을 듯하다. 또한 와인과 어울리는 비프 타르타르, 에스카르고를 비롯한 에피타이저 메뉴부터 부라타 치즈 샐러드를 포함한 샐러드 요리 그리고 스페인식 메로 스테이크와 양갈비 스테이크 메뉴를 포함한 다양한 메인 메뉴도 구비되어 있다.

H2O 샴페인 바를 컨셉으로 다시 오픈하는 H2O 풀사이드바는 당분간 오후 6시부터 10시까지 진행될 예정이다.

최근 대구에서 가장 핫하게 떠오르는 교동의 중심에 위치하여 모든 핫플레이스와 관광지에 다니기 최적의 장소인 대구의 중심에 위치하여, 숙박과 저녁 시간까지 한 곳에서 즐기기에 안성맞춤이라 호캉스를 즐기기 위한 지역민과 관광객 등 다양한 니즈의 고객들이 이용하기에 제격일 듯하다.