그라벨 호텔 제주는 제주에서 유일하게 자갈로 이루어진 역빈해안이 눈 앞에 펼쳐지는 곳에 위치해 있다. 제주의 아름다운 바다를 만끽하실 수 있으며, 루프탑의 인피니티 풀장은 마치 바다위에 있는듯한 착각을 만들어 준다. 모던하고 안락한 객실과 비즈니스 고객에 최적화 된 휴식 공간으로 사람과 자연이 소통하는 공간이 되어 주고 있다.

그라벨 호텔 제주의 주요 타깃 층은 25세~35세의 연인 또는 여성 여행객이다. 주요 타깃층을 설정한후 젊은 여행객들의 컨셉소비를 위해 루프탑 시설보수를 하여 4계절 온수 인피니티 풀장을 신설하였으며, 루프탑 옥상에서 제주바다를 바라보며 여유로운 휴식을 즐길 수 있는 루프탑 펍을 개장하여 젊은 소비층의 지지를 얻어 내고 있다.

또한 가족여행객들까지 그라벨 호텔로 유도하기 위해 15객실을 리뉴얼하여 3가지 타입의 키즈객실을 만들어 가족여행객들의 호평을 받고 있다.

그라벨 호텔의 고객만족 중 가장 큰 비중을 차지하는 루프탑시설(인피니티풀, 루프탑펍)의 관리에 중점을 두고있으며, 지속적으로 진행되는 이벤트, 프로모션을 통하여 생동감 있고 움직이는 호텔을 만들어가고 있다

그라벨 호텔 제주는 총 140개의 객실을 보유하고 있는 4성급 호텔로서 제주바다를 앞에 둔 뛰어난 풍광을 자랑하고 있다. 알작지레스토랑에서는 조식/중식/석식을 제공하며, 가장 신선한 재료만을 엄선하여 한식을 비롯한 갓 구운 패스트리와 각종 드레싱의 샐러드, 시리얼, 계절과일 등과 다양한 음료를 이용할 수 있어 고객 만족도가 높게 유지되고 있다

그라벨 호텔은 또한 상황과 성격에 맞는 세미나를 위한 대중소 3개의 연회장을 보유하고 있다. 적게는 50명에서 최고 200명 이하로는 제주 최고의 세미나 시설을 보유하고 있다. 빔프로젝트, 스크린, 마이크, 레이저빔, 노트북, 단상 등 연회 세미나에 필요한 모든 물품들은 보유하고 대여가 가능하여 보다 편리한 행사가 가능하도록 준비되어 있다.