콘래드 서울의 뷔페 레스토랑 제스트는 힐튼 첸나이(Hilton Chennai)의 무루간 우다야르 셰프를 초청해 현지 셰프가 선사하는 이국적인 인도의 맛을 경험해 볼 수 있는 ‘인디안 딜라이트’를 10월 17일부터 26일까지 실시한다.

이번 페스티벌 기간 동안 제스트의 오픈 키친과 라이브 쿠킹 스테이션에서는 각종 수프, 샐러드, 커리부터 인도 정통 디저트까지 한국에서 만나기 쉽지 않은 귀한 향신료와 식재료로 요리한 다채로운 인도의 진미를 맛볼 수 있다. 대표적인 요리로는 양고기 커리 수프, 토마토 새우 수프, 샤프론 아몬드 닭고기 수프, 병아리콩 샐러드, 요거트와 타미린 민트 처트니로 감싼 렌틸콩 덤플링, 인도식으로 조리한 다양한 콩요리와 채소 요리, 코코넛 소스 또는 향신료로 맛을 낸 양고기 요리와 요거트 소스의 양고기 스튜, 버터 치킨 커리, 새우 커리, 샤프론 우유 사고(Sago: 야자 열매의 전분), 인도식 아이스크림 등이 준비된다.

‘인디안 딜라이트’는 10월 17일부터 26일까지, 콘래드 서울 2층에 위치한 제스트(Zest) 뷔페 레스토랑에서 실시된다. 가격은 주중 점심 6만5000원, 월~목요일 저녁 7만5000원, 주말 점심 8만 원, 금요일과 주말 저녁 8만5000원(세금 포함, 성인 기준)이다.

문의_ 02 6137 7100