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[2020 Korea Grand Tasting-05] Ta Bong 다봉 / Sheraton Seoul Palace Gangnam Hotel“귀중한 사람에게 어울리는 귀중한 자리, 37년 전통의 일식당”
마은주 기자  |  hotelavia@naver.com
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승인 2020.01.16  08:41:14
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2020 Korea Grand Sale _ “Korea Grand Tasting by Hotel & Resort”

문화체육관광부와 한국방문위원회가 주최, 주관하는 2020년 코리아그랜드세일 기간(2020년 1월 16일~2월 29일)에 “Korea Grand Tasting by Hotel & Resort”가 동시에 진행된다. 호텔아비아가 공동주관하여 진행되는 “코리아그랜드테이스팅”은 해외 고객들이 한국을 찾았을 때 한국 호텔 내 식음 업장 이용을 높이고자 마련된 기획으로, 한국 호텔 F&B 부문을 부흥시키자는 취지이기도 하다.

 

   
 

05. Ta Bong 다봉 / Sheraton Seoul Palace Gangnam Hotel
“귀중한 사람에게 어울리는 귀중한 자리, 37년 전통의 일식당”

30년이 넘는 전통을 가진 쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔의 일식당 다봉은 최고급 식재료를 이용하여 회, 초밥, 각종전골 등 계절별 요리를 선보인다. 리뉴얼된 히노끼 스시바에서 신선한 스시를 즐길 수 있으며, 친환경 목재와 일본식 조경을 응용한 정갈한 분위기의 다양한 단체룸은 조찬 등 비즈니스 모임 장소로 인기가 높다.

다봉은 화려함이나 요란함과는 거리가 멀다. 대신 고급스럽고 차분하게 우아함을 뽐내는 절제미가 느껴진다. 2010년 대대적인 리노베이션을 통해 탈바꿈한 인테리어는 핸드메이드 기법을 활용한 원목과 원석을 그대로 사용해 통일감과 동시에 생동감을 준다. 곳곳에 배치된 동양미가 돋보이는 소품들은 따뜻하고 안락한 분위기의 조명과 만나 모던하고 세련된 느낌을 자아낸다.

   
 

품위와 사생활을 중요시 여기는 CEO나 기업 임원들의 식사 및 회의 장소로, 인륜지대사 중 하나인 결혼 상견례 장소로 다봉은 언제나 환영 받는다고 한다. 귀한 손님에 어울리는 격조 높은 자리를 찾는다면 다봉은 빼놓을 수 없는 최고의 장소다.

‘봉우리가 많다’는 뜻의 다봉(多峰)은 하늘로 솟은 봉우리의 힘찬 기개와 다복(多福)을 의미하는 이름으로 말미암아, 다봉에서 상견례를 하면 다복한 가정을 이룬다는 속설과 함께 높은 인기를 자랑하는 고급 일식당이다. 7개의 다다미방과 5개의 테이블룸이 준비되어 있어 차분하고 조용한 분위기에서 대화를 나누기에 좋으며, 일본 전통 정원의 아늑한 느낌을 주는 공간은 동양적이고 자연스러운 분위기, 고급 원목과 원석이 고급스러움을 더해 격식 있는 만남의 자리로 손색이 없다.

   
 
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