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[2020 Korea Grand Tasting-02] STAY 스테이 / Signiel Seoul“최고급 랜드마크 호텔에서 즐기는 모던 프렌치 레스토랑”
장진수 편집인  |  hoav@daum.net
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승인 2020.01.08  15:17:03
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2020 Korea Grand Sale _ “Korea Grand Tasting by Hotel & Resort”

문화체육관광부와 한국방문위원회가 주최, 주관하는 2020년 코리아그랜드세일 기간(2020년 1월 16일~2월 29일)에 “Korea Grand Tasting by Hotel & Resort”가 동시에 진행된다. 호텔아비아가 공동주관하여 진행되는 “코리아그랜드테이스팅”은 해외 고객들이 한국을 찾았을 때 한국 호텔 내 식음 업장 이용을 높이고자 마련된 기획으로, 한국 호텔 F&B 부문을 부흥시키자는 취지이기도 하다.  

 

 

   
 

02. STAY 스테이 / Signiel Seoul
    “최고급 랜드마크 호텔에서 즐기는 모던 프렌치 레스토랑”

시그니엘서울 81층에 위치한 스테이는 천장부터 바닥으로 이어지는 창문을 통해 서울 시내가 한눈에 들어오는 전망을 감상하면서 미쉐린 3스타 셰프의 요리를 맛 볼 수 있다는 것이 가장 큰 특징이다.

스테이의 야닉 알레노 셰프는 정통 프렌치 요리에 최고 식재료와 지역 특산물, 그리고 정통과 모던의 조화를 추구한다. 고객들의 다양한 취향을 고려해 한국 식재료를 활용한 프랑스의 트렌드 메뉴를 합리적인 가격으로 제공하고 있다.

   
 

또한 스테이에서 국내 최초로 선보인 ‘패스트리 라이브러리’에서는 프랑스인 파티셰가 오픈 카운터에서 직접 만든 디저트를 즉석에서 마음껏 즐길 수도 있다.

   
   
 
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