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[Meeting] 골든튤립 해운대 호텔 & 스위트 이설영 총지배인“2020년은 시장에서 제대로 포지셔닝하는 해가 될 것이다”
장진수 편집인  |  hoav@daum.net
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승인 2020.01.13  16:16:11
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“골든튤립 해운대 호텔 & 리조트는 중저가의 비즈니스호텔에 대한 기대치를 끌어올렸다고 생각합니다. 최고급 침구류와 넓은 베드사이즈, 장기투숙을 호텔에서도 가능하게 한 레지던스 스타일 그리고 외국 고객들도 놀랄만한 최신식 가전제품을 구비하여 편리성을 강조했습니다. 합리적인 호텔숙박료 대비 잘 갖추어진 하드웨어, 소프트웨어 터치는 기대 그 이상이라는 평가를 받고 있습니다”

 

 

골든튤립 해운대 호텔 & 스위트 개관시 목표했던 부분들이 현재 잘 이루어지고 있는지 궁금합니다. 점수로 평가하자면 50점입니다. 목표 중 가장 크게 신경 쓴 부분이 Manning(직원채용)이었습니다. 전 직원 정규직을 목표로 채용 및 리크루팅이 이루어졌으나, 선별 작업 이후 팀원들의 채용이 더디었던게 사실입니다. 저희 호텔은 젊습니다. 젊은 호텔리어들과 함께 성장하고 싶습니다. 따라서 우리는 전국의 대학교에서 신입 직원들을 선별하고 채용하기를 목표했습니다. 또한 외주, 용역을 주로 하는 하우스키핑팀의 메이드분들도 모두 정규직 채용을 목표로 두었으나 어려운 작업이긴 합니다. 아직도 그 목표를 이루기 위해 진행중입니다.

 

총지배인님이 생각하시는 골든튤립 해운대 호텔 & 스위트의 핵심경쟁력은 무엇인가요. 골든튤립이라는 브랜드는 생각보다 강력했습니다. 중저가의 비즈니스호텔에 대한 기대치를 끌어올렸다고 생각합니다. 최소한 골든튤립 해운대 호텔 & 스위트에서는 이 부분에 신경을 많이 썼습니다. 최고급 침구류와 넓은 베드사이즈, 장기투숙을 호텔에서도 가능하게 한 레지던스 스타일 그리고 외국 고객들도 놀랄만한 최신식 가전제품을 구비하여 편리성을 강조했습니다. 합리적인 호텔숙박료 대비 잘 갖추어진 하드웨어, 소프트웨어 터치는 기대 그 이상이라는 평가입니다. Repeating Guest의 리뷰들이 늘어나고 있는 부분은 우리의 경쟁력을 높이는데 일조하고 있다고 생각합니다.

객실 내 자연친화적 요소와 환경정책, 그리고 그에 걸맞는 실내가든과 유기농 레스토랑을 지향하는 어반플랜트의 조화는 기존 호텔들이 시도하지 못한 차별적인 부분이라고 생각합니다.

   
 

고객들은 호텔의 어떤 점들에 호응이 높은가요? 하드웨어적으로는, 내국인들은 스타일러에 열광하고 있습니다. 그리고 여름성수기때 가족단위의 레저 고객은 세탁기와 전자레인지 등의 편의시설도 좋아합니다. 또한 바다와의 접근성과 합리적인 가격에 대해 많은 코멘트와 평점을 주고 있습니다. 기존 비즈니스 호텔에서 느꼈던 서비스 부재를 저희 호텔에 와서는 레지던스급 서비스를 받으시면서 많은 감동 포인트를 주고 계십니다.

2층 프론트 반대편에 마련한 잉글리쉬 가든은 고객만족도에서 기대하지 못한 공간을 제공하여 편안함과 홀로 여행하는 손님들에게는 특히 ‘home sweet home’이라는 평가를 받고 있습니다.

 

호텔 오퍼레이션 상 현재 가장 신경을 쓰고 있는 점은 무엇인가요. 아무래도 신축건물이다 보니 시설적인 하자 체크에 대한 부분을 중점적으로 작업하고 있습니다. 또한 객실 정비에 대한 에러율을 줄이는 부분과 특급호텔에 못지 않는 Personalized Service를 곳곳에서 느낄 수 있는 touch에 신경을 쓰고 있습니다.

 

해운대 호텔시장은 어떻게 바라보시나요. 해운대는 부산에 속한 지역이긴 하지만 특색이 많은 지역입니다. 부산은 많은 이벤트 및 행사들이 매년 이루어지고 있고 그 중심에는 분명 해운대가 있습니다. 그래서 많은 호텔들이 해운대에 집중하고 있는 것으로 보입니다. 김해공항 그리고 신해운대구와 서울간 열차 계획 등은 해운대에 위치한 호텔들이 성장 발전하는데 크게 영향을 미칠 것으로 보여집니다. 많은 장점과 가능성이 기대되고 있으나 호텔들의 특색 없는 서비스와 가격 출혈 경쟁 등은 아쉬운 부분입니다. 각 호텔들의 자체 성장을 이끄는 포트폴리오가 필요하다고 생각합니다.

   
 

주요 타깃 고객은 어떻게 잡고 있는 지와, 그에 따른 마케팅 전략도 소개해 주십시오. 비즈니스 고객을 타깃으로 잡고 있습니다. 그럼에도 젊은 커플들에게도 크게 인기가 있는 것도 사실입니다. 젊은 커플 그리고 특정한 타깃, 즉 군인복무 중인 분들과 그들의 가족분들에게 크게 인기가 있습니다. 이는 현재 진행 중인 협약을 통한 기업체 제휴 프로그램을 많이 활용하고 있고, 또한 젊은 층에게는 특별한 마케팅 툴들을 많이 활용하고 있습니다. 그중 네이버 예매 기능을 활용하거나, 잼라이브 등 호텔들이 기존에 접근하지 못했던 마케팅 툴들을 접목시키고 있습니다. 호텔 자체 홈페이지는 타 호텔 홈페이지와는 차별이 됩니다. 포털사이트를 기반으로 기획되었으며, OTA 예약 이외에 자체 홈페이지를 통한 패키지 예약 등을 다양하게 진행할 수 있도록 만들었습니다.

 

호텔 내 각 부문의 역할 조정과 소통은 어떻게 이끌어 가고 계시나요. 부서가 크지 않습니다. 따라서 우리 호텔은 멀티태스킹을 할 수 있는 직원들이 많아야 하고, 그만큼 노력도 해주어야 합니다. 부서의 장들을 위주로 소통하고 전달하는 방식으로 소통의 일원화를 만들려고 노력하고 있으나 어려움이 많은 게 사실입니다. 따라서 식당에서 식사를 하기 전 30분 소통을 한다든지 각부서에 찾아가 그들 부서의 미팅에 참여하는 등 그들의 이야기를 귀담아 듣고 있습니다.

   
 

향후 골든튤립 해운대 호텔 & 스위트의 운영 계획 및 비전을 제시해 주십시오. 골든튤립 해운대 호텔 & 스위트는 큰 이탈자 없이 기존 멤버들이 오픈 때 고생한 만큼 오래도록 함께 했으면 좋겠습니다. 우리가 해피해야 고객이 해피하다고 생각합니다. 복지적인 부분의 개선에서부터 다양한 교육 프로그램을 통해 장기적으로 근무하고 싶은 곳을 만들고자 합니다. 즉, 호텔리어를 꿈꾸는 많은 분들에게, 호텔리어 커리어를 쌓아가는데 꼭 일하고 싶은 호텔이 되고 싶습니다.

2019년 6월 오픈을 통해 올해 말까지는 여러가지 테스트를 한 과정으로 보고 있습니다. 2020년도 부터는 골든튤립 해운대 호텔 & 스위트의 포지셔닝을 할 수 있는 기간으로 보고 있습니다. 이를 가능토록 한 계기는 그동안 쌓인 리뷰와 고객들의 소중한 평가들이 모였기 때문입니다. Product에 대한 자신감을 바탕으로 가격적으로 아직 저평가된 부분을 끌어올려 장기적으로 안정화 작업을 진행시키고자 합니다. 

 

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