JW ¸Þ¸®¾îÆ® ¼¿ï(ÃÑÁö¹èÀÎ ¶óµÎ ü¸£´Ï¾Æ)ÀÌ 17³â ¸¸¿¡ óÀ½ ÁøÇàÇÑ 8°³¿ù °£ÀÇ ¸®³ëº£À̼ÇÀ» ¸¶Ä¡°í ¿À´Â 8¿ù 20ÀÏ ¸®´º¾ó ¿ÀÇÂÇÑ´Ù.
À̹ø JW ¸Þ¸®¾îÆ® ¼¿ïÀÇ ¸®´º¾óÀº ¸Þ¸®¾îÆ® ÀÎÅͳ»¼Å³Î°ú ÇÔ²² ÁغñÇÑ ÇÁ·ÎÁ§Æ®·Î, ¼¿ïÀ» ³Ñ¾î ¾Æ½Ã¾ÆÅÂÆò¾ç Áö¿ªÀÇ ´ëÇ¥ ·°¼Å¸® È£ÅÚ·Î °Åµì³ª±â À§ÇØ ÁøÇàµÆ´Ù. ‘ÁøÁ¤ ¿Ïº®ÇÑ ·°¼Å¸®(Genuine Perfection of Luxury)’¶ó´Â °·ÂÇÑ ¸Þ½ÃÁö¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î È£ÅÚ °ø°£°ú ÄÜÅÙÃ÷, ¼ºñ½º ¸ðµÎ °¡Àå ¿Ïº®ÇÑ ·°¼Å¸®¸¦ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ²Ù¸çÁú ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ JW ¸Þ¸®¾îÆ® ¼¿ïÀº ¸®³ëº£À̼ÇÀ» ÅëÇØ º¹ÀâÇÑ µµ½É ¼Ó¿¡¼ Ç°°Ý ÀÖ´Â È޽İú ´Ùä·Î¿î ¿£ÅÍÅ×ÀθÕÆ®¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ‘·°¼Å¸® µ¥½ºÆ¼³×À̼ǒÀ» ¸ñÇ¥·Î ¼¼°èÀûÀÎ ÀÎÅ׸®¾î µðÀÚÀ̳ʵé°ú ÇÔ²² ·ÎºñºÎÅÍ °´½Ç, ·¹½ºÅä¶û, ¿¬È¸Àå, ½ºÆÄ & ÇÇÆ®´Ï½º µî È£ÅÚÀÇ ¸ðµç ½Ã¼³µéÀ» ¿õÀåÇÏ°í ¼¼·ÃµÈ °ø°£À¸·Î ¿Ï¼ºÇß´Ù. ½ÄÀ½¾÷Àå ¶ÇÇÑ ÆÄ°ÝÀûÀ¸·Î º¯È½ÃÄ×´Ù. ÇÑÃþ ¾÷±×·¹ÀÌµå µÈ Ç°°Ý°ú Ŭ·¡½º¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ±×¸±, ÀϽÄ, ºßÆä ·¹½ºÅä¶û ¹× ¶ó¿îÁö, Ä«Æä, ¹Ù, ÆÄƼ¼¼¸® µî¿¡¼ ±¹³»¿Ü ž ¼ÎÇÁµéÀÌ ÁغñÇÏ´Â ¿À¶ß ÄûÁø(Haute Cuisine)À» ¸¸³¯ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù. ´õºÒ¾î ±¹³» È£ÅÚ ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ ÇÇÆ®´Ï½º °ø°£ÀÎ ‘¸¶¸£Äû½º ½ºÆÄ & ÇÇÆ®´Ï½º’´Â µµ½É ¼Ó ûÁ¤È¯°æ¿¡¼ Áñ±â´Â ÁøÁ¤ÇÑ À£´Ï½º °ø°£À¸·Î °Åµì³¯ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
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