“Á©¶ó¶Ç´Â Á©¶ó¶Ç´Ù”
ÇÑ ÀÔÀ¸·Î ¾î¸¥µµ ¾ÆÀ̵µ ÀÔ°¡¿¡ Àý·Î ¹Ì¼Ò Áþ°Ô ¸¸µå´Â µðÀúÆ® Á©¶ó¶Ç. ‘Á©¶ó¶Ç(Gelato)’¶õ ÀÌÅ»¸®¾Æ µ¿»ç gelare(¾ó´Ù)¿Í °ú°ÅºÐ»ç –ato¸¦ °áÇÕÇÑ ´Ü¾î·Î ‘¾ó¾ú´Ù’¶ó´Â ÀÇ¹Ì ±×´ë·ÎÀÇ ÀÌÅ»¸®¾Æ¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â Â÷°¡¿î µðÀúÆ®ÀÌ´Ù.
±¹³»»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼¼°èÀÇ ¼ö¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ‘Á©¶ó¶Ç´Â ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²ÀÌ´Ù’¶ó°í ¾Ë°í ÀÖÁö¸¸, ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼´Â ÀڽŵéÀÇ °íÀ¯ÇÑ ¹®ÈÀÓÀ» ¾Ë¸®°í ¹Ì±¹ÀÇ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²°ú Â÷º°ÈÇϱâ À§ÇØ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²(Ice Cream)À̶ó ¹ø¿ªÇÏÁö ¾Ê°í Á©¶ó¶Ç(Gelato)¶ó°í ÀνĵǰԲû Çß´Ù. °ÑÀ¸·Î º¸±â¿¡´Â ±¸ºÐÇÒ ¼ö ¾øÁö¸¸, ¼ÓÀ» µé¿©´Ùº¸¸é Áö¹æ ¹× °ø±âÀÇ ÇÔ·®, ÆǸſµµÀÇ Â÷ÀÌ µî ¼·Î µðÀúÆ®°¡ ´Ù¸£°Ô ¸¸µé¾îÁö°í ÆǸŵǴ °ÍÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ½Å°£ <Á©¶ó¶Ç&Á©¶ó¶ì¿¡·¹>´Â ÀÌ Á©¶ó¶Ç°¡ Çѱ¹¿¡ µé¾î¿Í ±Þ¼ÓÈ÷ ÀÚ¸®¸¦ Àâ¾Æ°¡°í ÀÖÀ¸¸ç, Á©¶ó¶Ç¿¡ ´ëÇÑ Ã¼°èÀûÀÎ ¿ª»ç¿Í Á¤º¸ ¹× ¸¸µå´Â °úÁ¤ µîÀ» »ó¼¼È÷ ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
<Á©¶ó¶Ç&Á©¶ó¶ì¿¡·¹>´Â À¯½Ã¿¬ Á©¶ó¶ì¿¡·¹°¡ ÀÌÅ»¸®¾Æ º¼·Î³Ä¿¡ À§Ä¡ÇÑ Ä®ÇÇÁö¾Æ´Ï Á©¶ó¶Ç ´ëÇÐ(Carpigiani Gelato University, ÀÌÇÏ CGU) µ¿¹®µé°ú ÇÔ²² ÁýÇÊÇÏ¿© Á©¶ó¶ÇÀÇ ±âº»ÀûÀÎ °³³ä°ú Àü¹®ÀûÀÎ Áö½Ä±îÁö ¸¹Àº °ÍÀ» ´ã¾Æ³»°í ÀÖ´Ù.
Çѱ¹Á©¶ó¶ÇÇùȸ´Â CGU¸¦ Á¹¾÷ÇÑ »ç¶÷µéÀÌ ¸ð¿©, ±¹³» Á©¶ó¶Ç ½ÃÀåÀ» È°¼ºÈ½ÃÅ°±â À§ÇØ ¿ÃÇØ 2017³â¿¡ ⸳ÇÑ Çùȸ´Ù. Á©¶ó¶ÇÀÇ »ê¾÷È, ±³À°, µµ¼ÃâÆÇ ¹× °ü·Ã µðÀúÆ®»ê¾÷¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¿ì¼öÇÑ ÀÎÀç¾ç¼ºÀ» ¸ñÀûÀ¸·Î Á©¶ó¶ÇÀÇ À̷аú ½Ç½À±³À°À» ½Ç½ÃÇÏ°í, Á©¶ó¶ì¿¡·¹ ÀÚ°ÝÁõ ¹ß±Þ µî ÀÌÅ»¸®¾Æ Á¤Åë Á©¶ó¶Ç¸¦ ±¹³»¿¡ ¾Ë¸®±â À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ È°µ¿À» Çϸç ȸ¿øµé °£ÀÇ À¯´ë°È¸¦ ¸ñÀûÀ¸·Î ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|